TEMA 6 - LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN - I - "LA DIGESTIÓN"

👏 La digestión: Es la transformación de los alimentos en nutrientes. 

En este proceso intervienen los jugos digestivos, que contienen sustancias que descomponen los alimentos.

- En la boca los alimentos se cortan y trituran por medio de los dientes y se mezclan, gracias a la lengua, con la saliva procedente de las glándulas salivales. Los alimentos masticados y mezclados con la saliva reciben el nombre de bolo alimenticio.

- El bolo alimenticio, al ser tragado, pasa por la faringe y el esófago hasta llegar al estómago.

­  En el estómago se producen los jugos gástricos. Los alimentos, gracias a los movimientos del estómago, se mezclan con los jugos gástricos y forman el quimo, una papilla con los alimentos ya parcialmente digeridos.

    - El quimo pasa al intestino delgado, donde se produce el jugo intestinal y se reciben el jugo pancreático del páncreas y la bilis del hígado. Con la acción de todos estos jugos se completa la digestión y el quimo se transforma en quilo, papilla formada por los nutrientes de los alimentos y las sustancias de desecho que no se pueden digerir.

👏 La absorción: Los nutrientes que contiene el quilo no sirven de nada en el interior del tubo digestivo. Para poder utilizarlos, deben pasar a la sangre.
La absorción consiste en el paso de los nutrientes del tubo digestivo a la sangre. Ocurre en el intestino delgado.

Las paredes del intestino delgado tienen numerosos pliegues y de ellos salen unas prolongaciones muy finas llamadas vellosidades intestinales. En el interior de estas vellosidades hay numerosos capilares sanguíneos. La absorción se produce cuando los nutrientes pasan del interior del intestino a los capilares sanguíneos de las vellosidades.

👏 La eliminación de los desechos: Tras la absorción, en el intestino delgado solo quedan los restos de los alimentos que no se pueden digerir. Estos desechos terminan de recorrer el intestino delgado, pasan al intestino grueso, donde se absorbe el agua, y se transforman en las heces, que se expulsan al exterior a través del ano.

El sistema digestivo resulta fundamental para el correcto funcionamiento del organismo, ya que permite que nuestro cuerpo obtenga los nutrientes y la energía que necesita a partir de lo que comemos. 

Es por ello que es muy importante que prestamos la debida atención y lo cuidemos desde que somos pequeños.

                                 P A  R A         E S C U C H A R                       

                                       P A  R A         V E R                                 

                        P A  R A         I N V E S T I G A R                       

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                                 A C T I V I D A D E S                              

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