EL BLOG DE QUINTO: octubre 2023

El reino de los hongos, también llamado fungi es un reino dentro de los 5 reinos de los seres vivos. Por lo tanto para empezar diremos que los hongos son seres vivos. Pero OJO NO son vegetales ni animales. Estos son dos reinos diferentes al de los hongos.

Los hongos, a diferencia de los vegetales, son heterótrofos (no pueden fabricar su propio alimento) y por lo tanto NO tienen clorofila y por lo tanto NO pueden realizar la fotosíntesis. Si tuviéramos que definir a los hongos tendríamos que hacerlo por sus propiedades.

Los hongos son organismos inmóviles que viven en lugares húmedos y se alimentan de restos de otros seres vivos.

Los hongos constituyen un reino de seres vivos independiente del reino de las plantas.

Carecen de clorofila y tienen nutrición heterótrofa.

Los hongos más conocidos son los que forman setas, como el champiñón. Estos hongos están formados por una red de hilos, llamada micelio que crecen bajo el suelo y que se ocupan de absorber su alimento. Cuando llega la temporada adecuada, estos filamentos dan origen a las setas, que intervienen en la reproducción del hongo.

¿Q U É E S U N H O N G O ?

Un hongo es un ser vivo, pluricelular o unicelular, su alimentación es heterótrofa, se alimentan por absorción (absorción = descomponedores; pudren cosas y el producto resultante de esta putrefacción o descomposición lo absorben), son inmóviles y suelen vivir en lugares húmedos. Lo más común es encontrar los hongos bajo tierra, en trozos de madera y alimentos de descomposición.

Los que están compuestos por muchas células, estás se agrupan formando hilos largos y muy finos llamados hifas.

La ciencia que estudia los hongos se llama Micología y los encargados de estudiar a los hongos se llaman micólogos.

¿ C Ó M O S E A L I M E N T A N L O S H O N G O S ?

A diferencia de las plantas, que fabrican su propio alimento, los hongos tienen alimentación heterótrofa. Para ello, los hongos liberan unas sustancias fuera de sus cuerpos que descomponen los nutrientes en trozos más pequeños, que luego pueden absorber. Esta estrategia de alimentación significa que siempre los hongos viven sobre su comida.

T I P O S D E H O N G O S

Hay gran variedad de hongos, pero se pueden agrupar en hongos unicelulares, mohos y hongos que forman setas.

➫ Los hongos unicelulares, como las levaduras.

➫ Los mohos, crecen sobre las frutas, el pan o suelos húmedos. Son pluricelulares y tienen un aspecto parecido al algodón.

➫ Los hongos que forman setas, como el champiñón o el níscalo, son pluricelulares. Viven fijos al suelo, en lugares húmedos y protegidos de la luz.

También hay hongos microscópicos, es decir que no se ven a simple vista y haría falta un microscopio para poder verlos. La mayoría son unicelulares, como el caso de la levadura, pero hay algunos pluricelulares como los mohos. Estos dos (levaduras y mohos) son las mayoría de los hongos microscópicos.

(Vete al apartado 4 - Hongos)

L O S H O N G O S Y L A S P E R S O N A S

Como pudren las cosas de las que se alimentan, algunos hongos son perjudiciales, por ejemplo los de las plantas, algunos destruyen los tejidos (los de la piel), pero también hay hongos muy beneficiosos, como es el caso de la penicilina, el primer antibiótico usado por los humanos, y aquellos usados en la fermentación de muchos productos como el queso, la cerveza y los panes.

Los hongos son tremendamente importantes para los humanos y el planeta en que vivimos. Ofrecen productos fundamentales:

➫ De los mohos se obtienen medicamentos y antibióticos (penicilina)

➫ Las levaduras se utilizan para la fabricación de alimentos como el pan o bebidas como la cerveza o el vino.

➫ Las setas como el níscalo, la trufa o el boletus… son alimentos muy apreciados, pero se debe tener cuidado cuando se recogen, ya que algunas son tóxicas.

➫ Descomponen los restos de los seres vivos y son los héroes anónimos de casi todos los ecosistemas terrestres, ocultos a la vista, pero inseparables de los procesos que sustentan la vida en el planeta.

➫ Algunos hongos causan enfermedades, en ocasiones son leves y provocan enrojecimiento de la piel y picores, pero en otros casos pueden ser graves.

➫ Hay hongos que dañan a las plantas y pueden destruir cosechas.

(Investiga sólo desde la páina 32 a la 46)

L A S S E T A S

Todos conocemos algunas setas. Las setas son la parte reproductora de ciertos hongos. Los hongos con setas se reproducen por esporas que están en la seta. Estos hongos no podrían reproducirse sin la seta.